Bienvenidos al blog de recetas de maxon!!!!.

Este blog esta recién comenzando pero tenemos previsto que sea uno de los más grandes blogs de recetas ya que contamos con gente capacitada, la cual consiste en un licenciado gastronómico hotelero, un chef y un analista gastronómico. Con lo cual podemos no solo dar recetas maravillosas si no también guiarlos en su micro emprendimiento ya sea a largo o corto plazo, como por ejemplo, realización de mesas dulces, banquetes o una simple reunión familiar.
Con solo consultar los guiamos para armar su cena o menú ideal totalmente gratis, ya que no se busca una satisfacción monetaria sino formar una comunidad de gente que le gusta cocinar y poder ayudarnos mutuamente.

Nuevamente bienvenidos y gracias por elegirnos!!!!

miércoles, 2 de septiembre de 2009

TORRIJAS DE CHOCOLATE

TORRIJAS DE CHOCOLATE


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
Ø 8 rebanadas de pan de molde
Ø ½ l. de leche
Ø 2 huevos
Ø pan rallado
Ø 80 gr de azúcar
Ø 80 gr de chocolate rallado
Ø 1 cucharada sopera de aceite
Ø 75 gr de mantequilla

ELABORACIÓN
Quitar las cortezas del pan. Calentar la leche con 50 gr de azúcar y cuando el azúcar esté derretido, dejar enfriar. Batir los huevos con 1 cucharada de aceite.
Mojar las rebanadas de pan en la leche templada, luego en los huevos batidos y por fin en el pan rallado. Dejar que se ponga duro.
Calentar 40 gr de mantequilla en una sartén y poner a dorar las rebanadas de pan por las dos caras, añadiendo poco a poco el resto del azúcar y con el chocolate.
Colocar las rebanadas en la bandeja del horno y poner al grill para que se derritan el azúcar y el chocolate. Servir inmediatamente.
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