Bienvenidos al blog de recetas de maxon!!!!.

Este blog esta recién comenzando pero tenemos previsto que sea uno de los más grandes blogs de recetas ya que contamos con gente capacitada, la cual consiste en un licenciado gastronómico hotelero, un chef y un analista gastronómico. Con lo cual podemos no solo dar recetas maravillosas si no también guiarlos en su micro emprendimiento ya sea a largo o corto plazo, como por ejemplo, realización de mesas dulces, banquetes o una simple reunión familiar.
Con solo consultar los guiamos para armar su cena o menú ideal totalmente gratis, ya que no se busca una satisfacción monetaria sino formar una comunidad de gente que le gusta cocinar y poder ayudarnos mutuamente.

Nuevamente bienvenidos y gracias por elegirnos!!!!

miércoles, 2 de septiembre de 2009

BIZCOCHO DE PERAS CON ALMENDRAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


Ø 1 Kg de peras
Ø 4 huevos
Ø 100 gr de azúcar
Ø 100 gr de harina
Ø ralladura de limón
Ø un yogurt natural
Ø 200 gr de chocolate hecho
Ø un chorro de aceite

Elaboración

En un bol amplio y profundo se baten los huevos con el azúcar, añadiendo sucesivamente la ralladura de limón, las peras troceadas, el yogurt, la harina y la levadura, mezclándolo todo bien.
Esta mezcla se vierte en un molde engrasado y enharinado y se mete en el horno, a 160 grados, durante 30 minutos.
Pasado este tiempo se saca del horno, se desmolda y se baña con chocolate hecho. Se puede adornar con las boinas de las peras.
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