Bienvenidos al blog de recetas de maxon!!!!.

Este blog esta recién comenzando pero tenemos previsto que sea uno de los más grandes blogs de recetas ya que contamos con gente capacitada, la cual consiste en un licenciado gastronómico hotelero, un chef y un analista gastronómico. Con lo cual podemos no solo dar recetas maravillosas si no también guiarlos en su micro emprendimiento ya sea a largo o corto plazo, como por ejemplo, realización de mesas dulces, banquetes o una simple reunión familiar.
Con solo consultar los guiamos para armar su cena o menú ideal totalmente gratis, ya que no se busca una satisfacción monetaria sino formar una comunidad de gente que le gusta cocinar y poder ayudarnos mutuamente.

Nuevamente bienvenidos y gracias por elegirnos!!!!

miércoles, 2 de septiembre de 2009

ROSQUILLAS FRITAS

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

Ø 1 taza de leche
Ø ½ taza de aceite
Ø una corteza de naranja
Ø ½ taza de anís
Ø ½ taza de azúcar
Ø 1 huevo
Ø 1 sobre de levadura
Ø harina (la que admita)
Ø aceite de oliva para freír
Ø azúcar con canela en polvo para adornar

Elaboración

La leche se hierve con el aceite, el anís y la corteza de naranja. Después se añade el azúcar y se deja entibiar.
En un bol se coloca la harina junto con la levadura y se le va incorporando la leche templada con el resto de los ingredientes, más el huevo batido. Cuando este todo bien mezclado, se añade más harina, hasta que la masa quede bien dura.
Con dicha masa se hacen rosquillas que se fríen en aceite no muy caliente, de 0,4 grados de acidez. Por ultimo, se sirven las rosquillas espolvoreadas con azúcar mezclado con canela en polvo.
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