Bienvenidos al blog de recetas de maxon!!!!.

Este blog esta recién comenzando pero tenemos previsto que sea uno de los más grandes blogs de recetas ya que contamos con gente capacitada, la cual consiste en un licenciado gastronómico hotelero, un chef y un analista gastronómico. Con lo cual podemos no solo dar recetas maravillosas si no también guiarlos en su micro emprendimiento ya sea a largo o corto plazo, como por ejemplo, realización de mesas dulces, banquetes o una simple reunión familiar.
Con solo consultar los guiamos para armar su cena o menú ideal totalmente gratis, ya que no se busca una satisfacción monetaria sino formar una comunidad de gente que le gusta cocinar y poder ayudarnos mutuamente.

Nuevamente bienvenidos y gracias por elegirnos!!!!

miércoles, 2 de septiembre de 2009

PASTEL DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS

INGREDIENTES


Ø 4 huevos
Ø 100 gr. de harina
Ø 100 gr. de azúcar
Ø 2 cucharadas de harina de maíz
Ø ½ limón rallado
Ø 2 cucharadas de mantequilla

Para el relleno


Ø ½ Kg. de frambuesas
Ø 4 cucharadas de Jerez
Ø ½ litro de nata montada
Ø Ralladura de chocolate

ELABORACIÓN
Batir los huevos con la ralladura de limón y el azúcar. Añadir la mantequilla fundida y la harina y hornear a 200 grados durante treinta y cinco minutos.
Abrir el bizcocho, emborracharlo y colocarle un poco de nata y algunas frambuesas.
Volver a construir el bizcocho y decorar la parte superior con más nata, con la ayuda de una manga. Finalmente, se añaden el resto de las frambuesas y la ralladura de chocolate.

Publicado por en
Etiquetas:

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)